ＦＣＰ展示会・商談会シート
2015.04.23改訂
■ 商品特性と取引条件
| 商品名 | ゆずぽん酢 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 最もおいしい時期 | 11月～12月 | 賞味期限／消費期限 | 賞味期限 | 9か月 | 消費期限 | - | ||||
| 主原料産地 （漁獲場所等） |
徳島県 | JANコード （13桁もしくは８桁） |
4956207277171 | |||||||
| 内容量 | 500ml | 希望小売価格 | 税抜 | 657円 |
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710円 | ||||
| 1ケースあたり入数 | 20 | 保存温度帯 | 常温 | |||||||
| 発注リードタイム | 7～10営業日 | 販売エリアの制限 | 無 有→ | |||||||
| 最大・最小ケース納品単位 （◎ケース／日 など単位も記載） |
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ケースサイズ（重量） |
縦(センチ) × 横(センチ) × 高さ(センチ)
37.0
30.0
24.5
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重量(キロ)
18.0
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| 認証・認定機関の 許認可（商品・工場等） |
有機JAS
ISO
HACCP
農業生産工程管理(GAP)
その他 → |
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| ターゲット | 売り先 |
フードサービス
商社・卸売
メーカー
小売
ホテル・宴会・レジャー その他(右に記入→) |
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| お客様 （性別・年齢層など） |
産地にこだわりのある方、30代女性 | |
| 利用シーン （利用方法・おすすめレシピ等） |
鍋物・焼き魚・サラダ・焼き餃子・水餃子・かつおたたき等 どんな料理でも食材のおいしさを引き立てることができます。 |
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| 商品特徴 | 徳島県産のゆず果汁を使ったぽん酢です。ゆずの柔らかい香り豊かなぽん酢です。 | |
■ 商品写真
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| アレルギー表示（特定原材料） | ||
| 表示義務有 | えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 | |
| 表示を奨励 （任意表示） |
あわび
いか
いくら
そば
オレンジ
カシューナッツ キウイフルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン |
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■ 出展企業紹介
| 出展企業名 | 大崎食品工業株式会社 |
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| 年間売上高 | 平成26年度180百万円 | 従業員数 | 平成26年度15名 | ||
| 代表者氏名 | 大崎 真弘 |
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| メッセージ | 当社の強みはフレキシブルさ。多くの品種を様々なパッケージで製造・充填が出来、大手にはないフットワークの軽さでお客様のニーズに応えます。安心安全でおいしく利便性の高い商品、一般のユーザーに広く受け入れられる商品、コストを抑えた高品質の商品づくりを目指し、徹底した品質管理のもと、食文化の発展に貢献したいと考えております。 | ||||
| ホームページ | なし | ||||
| 会社所在地 | 〒 |
779-3205
徳島県名西郡石井町高原字東高原41-1
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| 工場所在地 | 〒 |
779-3205
徳島県名西郡石井町高原字東高原41-1
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| 担当者 | 栗栖 博康 | E - m a i l | ohsaki@ohsakishokuhin.co.jp | ||
| T E L | 088-674-5505 | F A X | 088-674-5528 | ||
■ 製造工程（農林水産品の場合は生産工程等）アピールポイント
■ 品質管理情報
| 商品検査の有無 | 無 有→具体的に | 一般生菌数・大腸菌群・pH・Ｂｒｉｘ・塩分・異物検査（金属探知機） | |||
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| 衛生管理への取組 | 製造工程の管理 | 品質管理部門のもと、製造・充填・検品の各過程で記録表を作成・保管しています。 | |||
| 従業員の管理 | 健康管理・ローラーがけ・身だしなみチェックシート・5Ｓ管理・社内講習 | ||||
| 施設設備の管理 | 機械・設備の定期的な清掃とメンテナンスを実施しています。 | ||||
| 危 機 管 理 体 制 | 担当者連絡先 | 担当者 | 栗栖 博康 | 連絡先 | 090-4971-7880 |
| 記 録 | 作業日報・原材料入荷記録表・秤量記録表・製造日報・充填日報・出荷伝票 | ||||
