FCP展示会・商談会シート
2015.04.23改訂

商品特性と取引条件
 商品名

白滝ふしめん

 最もおいしい時期 通年  賞味期限/消費期限 賞味期限 720日 消費期限 -
 主原料産地
 (漁獲場所等)
小麦粉
(オーストラリア、日本、アメリカ、カナダ)
 JANコード
 (13桁もしくは8桁)
4992432000023
 内容量 200g  希望小売価格 税抜 278円
税込
税率
8%
300円
 1ケースあたり入数 40袋  保存温度帯  常温  
 発注リードタイム 5日  販売エリアの制限   無         有→ 
 最大・最小ケース納品単位
(◎ケース/日 など単位も記載)
最大 10ケース 最小 2ケース
 ケースサイズ(重量)
縦(センチ)   ×   横(センチ)   ×   高さ(センチ)
 36.0
 60.0
 28.0
重量(キロ)
 8.8
 認証・認定機関の
 許認可(商品・工場等)
      有機JAS        ISO       HACCP       農業生産工程管理(GAP)      
      その他 →

 ターゲット  売り先 フードサービス     商社・卸売     メーカー     小売     ホテル・宴会・レジャー    
その他(右に記入→) 
 お客様
 (性別・年齢層など)
30代以上で、食にこだわりを持っている人。市場で出回ってるそうめんの価格よりは高めですが、流通しているそうめんとは一味違う食感なので喜ばれると思います。
 利用シーン
 (利用方法・おすすめレシピ等)
一番多いのは汁物などに入れて食べる食べ方です。麺の太い部分と細い部分の二種類の食感が楽しめます。また、マカロニ風に野菜などとあえても美味しいです。
 商品特徴 そうめんを作る際にできる端の部分のみを丁寧に取り、乾燥させたものです。そうめんの副産物のため、ロットは多くご用意することができませんがオールシーズン人気の商品です。
商品写真
アレルギー表示(特定原材料)
表示義務有 えび かに 小麦 そば 落花生
表示を奨励
(任意表示)
あわび いか いくら そば オレンジ カシューナッツ
キウイフルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ
さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
 出展企業紹介
 出展企業名

有限会社白滝製麺

 年間売上高 2400万円  従業員数 2016/1/1時点で6名
 代表者氏名 森岡太悟
 メッセージ 半田そうめんの製造元は約40軒ほどありますが、当社はその中でも規模が小さい製麺所です。すべての工程において目視で製品の品質を見定め、毎日の温度湿度など自然環境に応じて一つ一つの工程を丁寧にこなしており、その積み重ねが完成した製品の品質や美味しさに大きく影響していると信じております。食の安全安心が求められる今、しっかりと製造工程の記録や検査に取り組んでより高品質なものを作り上げていきますのでよろしくお願いいたします。
 ホームページ http://www.shirataki-seimen.com
 会社所在地
779-4406
 徳島県美馬郡つるぎ町半田字下喜来193
 工場所在地
 同上
 担当者 森岡太悟  E - m a i l info@shirataki-seimen.com
 T E L 0883-65-0231  F A X 0883-65-0251
 製造工程(農林水産品の場合は生産工程等)アピールポイント
 品質管理情報
 商品検査の有無 無 有→具体的に 全行程において目視による異物確認(今年度金属探知機導入予定)
 衛生管理への取組 製造工程の管理 一つの工程が終わるごとに使用器具、機械の清掃。
従業員の管理 手洗いの励行、体調管理。
施設設備の管理 施設内にネズミ及びゴキブリ等の衛生害虫がいないかパトロールを行っている。
 危 機 管 理 体 制 担当者連絡先 担当者 森岡太悟 連絡先 0883-65-0231
記 録 PL保険加入済み