FCP展示会・商談会シート
2015.04.23改訂

商品特性と取引条件
 商品名

ゆずみそ(みまから入り)

 最もおいしい時期 10月~12月  賞味期限/消費期限 賞味期限 6か月 消費期限 -
 主原料産地
 (漁獲場所等)
徳島県  JANコード
 (13桁もしくは8桁)
4560395411233
 内容量 180g  希望小売価格 税抜 416円
税込
税率
8%
450円
 1ケースあたり入数 24個  保存温度帯  常温  
 発注リードタイム 3日  販売エリアの制限   無         有→ 
 最大・最小ケース納品単位
(◎ケース/日 など単位も記載)
最大 2ケース 最小 1ケース
 ケースサイズ(重量)
縦(センチ)   ×   横(センチ)   ×   高さ(センチ)
 31.0
 43.0
 9.0
重量(キロ)
 5.0
 認証・認定機関の
 許認可(商品・工場等)
      有機JAS        ISO       HACCP       農業生産工程管理(GAP)      
      その他 →

 ターゲット  売り先 フードサービス     商社・卸売     メーカー     小売     ホテル・宴会・レジャー    
その他(右に記入→) 
 お客様
 (性別・年齢層など)
30代から60代の女性
 利用シーン
 (利用方法・おすすめレシピ等)
温かいご飯にのせて食べたり、おでんにつけるなど。                       
野菜炒めなどの調味料としても使える。
 商品特徴 柚子は、毎年徳島県美馬郡つるぎ町の無農薬の畑に自分達で収穫に行き、種以外をたっぷり使い約1時間じっくり煮込み、徳島名産の激辛薬味『薬味みまから赤』を少量入れ、他社のゆず味噌とひと味違う味わいに仕上げています。
商品写真
アレルギー表示(特定原材料)
表示義務有 えび かに 小麦 そば 落花生
表示を奨励
(任意表示)
あわび いか いくら そば オレンジ カシューナッツ
キウイフルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ
さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
 出展企業紹介
 出展企業名

工房ロマン

 年間売上高 平成26年度 500万  従業員数 平成26年度 4人
 代表者氏名 代表  住友 弘子
 メッセージ 昔から美馬町で栽培されていた青唐辛子を使い美馬町商工会女性部が「薬味みまから」を作り始めて約10年になります。自分達でも唐辛子を育て、その難しさ、大変さを知っているので「薬味みまから」に愛情をもち、大切に、そして買っていただいた方に、安心した食べていただけるよう商品づくりに取り組んでいます。
 ホームページ http://www.mimakara.net
 会社所在地
771-2107
 徳島県美馬市美馬町字吉水233
 工場所在地
771-2107
 徳島県美馬市美馬町字吉水233
 担当者 住友 弘子  E - m a i l info@mimakara.net
 T E L 0883-63-4933  F A X 0883-63-3993
 製造工程(農林水産品の場合は生産工程等)アピールポイント
 品質管理情報
 商品検査の有無 無 有→具体的に 目視検査(異物混入、商品品質、梱包不良)
 衛生管理への取組 製造工程の管理 品質管理に気をくばり、問題があった場合の原因解明や品質向上に努めている。
従業員の管理 食品衛生指導員を置き、専門的知識や作業者の人間性やモラル向上に努めている。
施設設備の管理 機械、設備のメンテナンスをそのつど実施している。
 危 機 管 理 体 制 担当者連絡先 担当者 住友 弘子 連絡先 0883-63-4933
記 録 総合食品賠償共済≪あんしんフードくん≫契約