FCP展示会・商談会シート
2015.04.23改訂

商品特性と取引条件
 商品名

ハモフィーレ

 最もおいしい時期 通年  賞味期限/消費期限 賞味期限 365日 消費期限 365日
 主原料産地
 (漁獲場所等)
徳島県  JANコード
 (13桁もしくは8桁)
-
 内容量 1kg  希望小売価格 税抜 6,500円
税込
税率
8%
7,020円
 1ケースあたり入数 1kg×10P  保存温度帯  冷凍  
 発注リードタイム 7日
(数量により、多少異なります)
 販売エリアの制限   無         有→ 
 最大・最小ケース納品単位
(◎ケース/日 など単位も記載)
最大 300kg/日 最小 5ケース
 ケースサイズ(重量)
縦(センチ)   ×   横(センチ)   ×   高さ(センチ)
 48.0
 35.0
 28.0
重量(キロ)
 13.0
 認証・認定機関の
 許認可(商品・工場等)
      有機JAS        ISO       HACCP       農業生産工程管理(GAP)      
      その他 →

 ターゲット  売り先 フードサービス     商社・卸売     メーカー     小売     ホテル・宴会・レジャー    
その他(右に記入→) 
 お客様
 (性別・年齢層など)
20歳~65歳ぐらい、富裕層
 利用シーン
 (利用方法・おすすめレシピ等)
おすすめの食べ方は、はもしゃぶ・湯引き(おとし)。骨切り済みなので、料理も簡単です。
その他、揚げ物、焼物等、工夫ひとつで多彩なメニューで楽しめます。
 商品特徴 徳島産の天然はもを新鮮なうちに骨切りし、独自の製法で素早く冷凍加工しました。
高級魚として知られるハモ。捌いて、骨切りする時間や手間もかからずロスが少ないのが人気のハモフィーレです。
商品写真
アレルギー表示(特定原材料)
表示義務有 えび かに 小麦 そば 落花生
表示を奨励
(任意表示)
あわび いか いくら そば オレンジ カシューナッツ
キウイフルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ
さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
 出展企業紹介
 出展企業名

株式会社ヒロ・コーポレーション

 年間売上高 2015年度 1億8千万円  従業員数 2015年12月時点  16名
 代表者氏名 代表取締役 四宮 由美子
 メッセージ 徳島県産天然はもをはじめ、あわび、伊勢海老等の天然魚介類を中心に特殊冷凍加工を行っています。
特に、調理の難しいといわれる高級魚「はも」を使いやすく、便利に提供したい、また鮮度の良い状態で通年お届けしたいと思い、日々商品開発に取り組んでいます。
 ホームページ http://www8.plala.or.jp/tomoehamo/
 会社所在地
774-0023
 徳島県阿南市橘町汐谷32番地1
 工場所在地
770-0872
 徳島県徳島市北沖洲4丁目10-58
 担当者  取締役  四宮 浩  E - m a i l tomoehamo@amail.plala.or.jp
 T E L 088-677-4004  F A X 088-677-8484
 製造工程(農林水産品の場合は生産工程等)アピールポイント
 品質管理情報
 商品検査の有無 無 有→具体的に 衛生検査(菌検査、検便)
 衛生管理への取組 製造工程の管理 製造ロット毎に、管理、
従業員の管理 毎朝の健康チェック、入室時、身だしなみ点検、年3回の衛生検査
施設設備の管理 冷凍庫、室温等の管理、月1回の工場点検
 危 機 管 理 体 制 担当者連絡先 担当者 四宮 浩 連絡先 090-3461-8763
記 録 出荷時に製品の品質、温度、期限等について確認を行っている