FCP展示会・商談会シート
2015.04.23改訂

商品特性と取引条件
 商品名

すだち若ぶり

 最もおいしい時期 7月~9月  賞味期限/消費期限 賞味期限 なし 消費期限 なし
 主原料産地
 (漁獲場所等)
徳島県鳴門市  JANコード
 (13桁もしくは8桁)
-
 内容量 1尾 約3.0㎏  希望小売価格 税抜 1,388円/kg
税込
税率
8%
1,500円/kg
 1ケースあたり入数 1尾  保存温度帯  チルド  
 発注リードタイム 2~3日  販売エリアの制限   無         有→ 
 最大・最小ケース納品単位
(◎ケース/日 など単位も記載)
最大 200以上可/日 最小 1箱
 ケースサイズ(重量)
縦(センチ)   ×   横(センチ)   ×   高さ(センチ)
 65.0
 13.0
 20.0
重量(キロ)
 3.2
 認証・認定機関の
 許認可(商品・工場等)
      有機JAS        ISO       HACCP       農業生産工程管理(GAP)      
      その他 → EU HACCP

 ターゲット  売り先 フードサービス     商社・卸売     メーカー     小売     ホテル・宴会・レジャー    
その他(右に記入→) 
 お客様
 (性別・年齢層など)
魚を苦手としている子供や女性の方
 利用シーン
 (利用方法・おすすめレシピ等)
祝い事など少し贅沢したいときの夕飯の一品(刺身・ぶりしゃぶ・塩焼き・カルパッチョ)
 商品特徴 徳島県のすだちの果皮を添加した配合飼料を与えることにより、身にビタミンEが豊富に含まれます。そのビタミンEの抗酸化作用によって色変わりを防ぎ「臭みが無い」さっぱりとした味わいが特徴です。
商品写真
アレルギー表示(特定原材料)
表示義務有 えび かに 小麦 そば 落花生
表示を奨励
(任意表示)
あわび いか いくら そば オレンジ カシューナッツ
キウイフルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ
さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
 出展企業紹介
 出展企業名

徳島魚市場株式会社

 年間売上高 平成25年度 232億円  従業員数 平成25年度時点 66人
 代表者氏名 吉本 隆一
 メッセージ 瀬戸内海から紀伊水道さらに太平洋に面し全国有数の好漁場に恵まれた「魚王国・徳島県」は、多種多様な旬の魚介類が毎日のように豊富に水揚げされております。この徳島県近海でとれた新鮮な魚介類を味わっていただきたく、日本全国へ発送し、同時に世界各国への輸出も積極的に手掛けております。
 ホームページ http://www.tokushima-uoichi.co.jp
 会社所在地
770-8072
 徳島県徳島市北沖洲4丁目1番38号
 工場所在地
770-8072
 徳島県徳島市北沖洲4丁目1番38号
 担当者 佐藤 豪  E - m a i l info@tokushima-uoichi.co.jp
 T E L 088-628-2555  F A X 088-628-2511
 製造工程(農林水産品の場合は生産工程等)アピールポイント
 品質管理情報
 商品検査の有無 無 有→具体的に 腸炎ビブリオ最確数(徳島市が約3カ月に1度 実施)
 衛生管理への取組 製造工程の管理 商品は速やかに低温施設に搬入する
従業員の管理 常時 清潔な状態に努める
施設設備の管理 作業終了後 直ちに清掃を行う
 危 機 管 理 体 制 担当者連絡先 担当者 樫浦文明 連絡先 088-628-2555
記 録 配送トラックの温度管理を行っている