FCP展示会・商談会シート
2015.04.23改訂

商品特性と取引条件
 商品名

純米大吟醸 上勝

 最もおいしい時期 通年 お中元・お歳暮  賞味期限/消費期限 賞味期限 365日 消費期限 365日
 主原料産地
 (漁獲場所等)
徳島県上勝町  JANコード
 (13桁もしくは8桁)
4990734119726
 内容量 720ml  希望小売価格 税抜 7,000円
税込
税率
8%
7,560円
 1ケースあたり入数 6本  保存温度帯  常温  
 発注リードタイム 5日  販売エリアの制限   無         有→ 
 最大・最小ケース納品単位
(◎ケース/日 など単位も記載)
最大 33ケース 最小 1ケース
 ケースサイズ(重量)
縦(センチ)   ×   横(センチ)   ×   高さ(センチ)
 22.0
 34.0
 32.0
重量(キロ)
 8.3
 認証・認定機関の
 許認可(商品・工場等)
      有機JAS        ISO       HACCP       農業生産工程管理(GAP)      
      その他 → 卸 取引会社:鹿子酒類卸株式会社 (弊社も卸の免許を取得しています。)

 ターゲット  売り先 フードサービス     商社・卸売     メーカー     小売     ホテル・宴会・レジャー    
その他(右に記入→) 
 お客様
 (性別・年齢層など)
安心安全へのこだわりのある方、農業の保全活動に関心のある人、女性
 利用シーン
 (利用方法・おすすめレシピ等)
お中元・お歳暮やプレゼント、また自分へのご褒美に
 商品特徴 上勝町の棚田にて丁寧に育てられた酒造好適米「山田錦」を使用。古くから名水として知られる天然の湧水と、新開発された酵母が特長を余すことなく引き出しています。林檎や洋梨のようなフルーティで芳醇な香り、ほどよく爽やかな酸味が特長。キレが良く口の中で余韻だけ残してとろけていくような印象。
商品写真
アレルギー表示(特定原材料)
表示義務有 えび かに 小麦 そば 落花生
表示を奨励
(任意表示)
あわび いか いくら そば オレンジ カシューナッツ
キウイフルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ
さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
 出展企業紹介
 出展企業名

株式会社高鉾建設 

 年間売上高 4000万  従業員数 5名
 代表者氏名 山下 俊洋
 メッセージ 上勝は人口1700人足らずの小さな町です。ここで建設業を営む弊社。年々過疎化が進み棚田を維持管理が難しいのが現状。日本の原風景のような美しい棚田の景観を守って行きたい上勝を元気にしたいと思いこの事業をスタートさせました。この取組みを通じて、棚田の保存、農業後継者、上勝の活性化に貢献できたらと考えております。
 ホームページ http://takahokosake.com/top.html
 会社所在地
771-4504
 徳島県勝浦郡上勝町大字傍示字西峯146-4
 工場所在地
779-0303
 徳島県鳴門市大麻町池谷字柳ノ本19番地
 担当者 山下 和美  E - m a i l takahoko_s@quolia.ne.jp
 T E L 0885-44-1388  F A X 0885-44-5388
 製造工程(農林水産品の場合は生産工程等)アピールポイント
 品質管理情報
 商品検査の有無 無 有→具体的に 酒質分析・官能検査・目視検査
 衛生管理への取組 製造工程の管理 製造工程フローを遵守し、完成品日報を記載
従業員の管理 朝礼時の健康チェックや作業マニュアルを遵守し、チェックリストに記入
施設設備の管理 衛生区域と準衛生区域、汚染区域を分けている。作業を行う前は、手洗い・着衣のローラー掛けをしチェック表に記録する。また工場内の蛍光灯は飛散防止対策を行っている。
 危 機 管 理 体 制 担当者連絡先 担当者 松浦 正治 連絡先 090-7783-8974
記 録 完成品日報の記録。PL保険加入